RPP sistem pencernaan pada manusia dan hewan.

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)

Mata Pelajaran            : Biologi

Kelas / Semester          : XI / II

Pertemuan                   : 1

Alokasi Waktu            :  2 jam pelajaran

Standar kompetensi    :

3. Memahami struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan atau penyakit yang mungkin terjadi serta implikasinya pada salingtemas

Kompetensi dasar       :

3.3 Memahami keterkaitan antara struktur, fungsi, dan proses serta kelainan atau penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan pada manusia dan hewan.

Indikator

A.  Kognitif

1.      Proses

a.  Mengidentifikasi organ pada sistem pencernaan manusia dan hewan ruminansi.

b. Menguraikan fungsi organ pada sistem pencernaan manusia dan hewan ruminansi.

c.  Mengidentifikasi proses pencernaan pada manusia.

d. Mengidentifikasi perbedaan sistem pencernaan manusia dan hewan ruminansia.

e.  Menyelidiki penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan manusia dan penyebabnya.

2.    Produk

a.    Menyebutkan organ pada sistem pencernaan manusia dan hewan ruminansia.

b.    Menjelaskan fungsi organ pada sistem pencernaan manusia dan hewan ruminansia.

c.    Menguraikan proses pencernaan pada manusia.

d.   Menjelaskan perbedaan sistem pencernaan manusia dan hewan ruminansia.

e.    Menjelaskan penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan pada manusia dan penyebabnya.

B.  Psikomotorik

a.       Mendeskripsikan organ, dan fungsi sistem pencernaan manusia dan hewan ruminansia

b.      Mendeteksi penyebab, dan pencegahan kelainan atau penyakit yang terjadi pada sistem ekskresi manusia

C. Afektif

A. Karakter

1.    Memiliki kedisiplinan selama proses pembelajaran.

2.    Menanamkan tanggungjawab.

3.    Dapat menyampaikan pendapat.

4.    sikap refleksi kritis

5.    sikap ketekunan

6.    sikap berpikiran terbuka

B. Keterampilan sosial

1. Dapat menghargai pendapat orang lain.

Tujuan Pembelajaran

A. Kognitif

1. Proses

a.    Siswa mampu mengidentifikasi organ pada sistem pencernaan manusia minimal 8 secara urut (rongga mulut, faring, esophagus, lambung, pancreas, hati, usus halus, usus besar, rektum) dan hewan ruminansia, minimal 4 secara urut(mulut, perutnya adalah rumen, reticulum, omasum, abomasum, usus).

b.    Siswa mampu menguraikan fungsi organ pada sistem pencernaan manusia minimal 2 fungsi pada 5 organ (rongga mulut, faring, esophagus, lambung, pancreas, hati, usus halus, usus besar, rectum) secara benar dan pada hewan minimal 1 pada perut hewan ruminansia (rumen, reticulum, omasum, abomasum).

c.    Siswa mampu mengidentifikasi proses pencernaan pada manusia secara runtut.

d.   Siswa mampu mengidentifikasi perbedaan sistem pencernaan manusia dan hewan ruminansia minimal 3.

e.    Siswa mampu menyelidiki penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan manusia dan penyebabnya minimal 1 pada  6 organ(rongga mulut, faring, esophagus, lambung, pancreas, hati, usus halus, usus besar, rectum).

2. Produk

a.    Siswa mampu menyebutkan organ pada sistem pencernaan manusia minimal 8 secara urut (rongga mulut, faring, esophagus, lambung, pancreas, hati, usus halus, usus besar, rektum) dan hewan ruminansia, minimal 4 secara urut(mulut, perutnya adalah rumen, reticulum, omasum, abomasum, usus).

b.    Siswa mampu menjelaskan fungsi organ pada sistem pencernaan manusia minimal 2 fungsi pada 5 organ (rongga mulut, faring, esophagus, lambung, pancreas, hati, usus halus, usus besar, rectum) secara benar dan pada hewan minimal 1 pada perut hewan ruminansia (rumen, reticulum, omasum, abomasum).

c.    Siswa mampu menguraikan proses pencernaan pada manusia dan hewan ruminansia secara runtut.

d.   Siswa mampu menjelaskan perbedaan sistem pencernaan manusia dan hewan ruminansia minimal 3.

e.    Siswa mampu penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan pada manusia dan penyebabnya minimal 1 pada  6 organ(rongga mulut, faring, esophagus, lambung, pancreas, hati, usus halus, usus besar, rectum).

B. Psikomotorik

a.       Siswa mampu mendeskripsikan organ, dan fungsi sistem pencernaan manusia dan hewan ruminansia.

b.      Siswa mampu mendeteksi penyebab, dan pencegahan kelainan atau penyakit yang terjadi pada sistem ekskresi manusia

Afektif

A. Karakter

1.    Memiliki kedisiplinan selama proses pembelajaran.

2.    Menanamkan tanggungjawab.

3.    Dapat menyampaikan pendapat.

4.    sikap refleksi kritis

5.    sikap ketekunan

6.    sikap berpikiran terbuka

C.  Keterampilan social

1.    Dapat menghargai pendapat orang lain.

Metode pembelajaran

1.    Ceramah

2.    Tanya jawab

Materi Ajar

Organ-organ pencernaan pada manusia

Alat-alat pencernaan pada manusia terdiri atas:

1.    Rongga mulut (cavum oris)

2.    Faring (tekak)

3.    Kerongkongan (esofagus)

4.    Lambung (gaster)

5.    Usus halus (intestinum tenue) terdiri atas usus duabelas jari (duodenum), usus kosong (jejenum), dan usus penyerapan (ileum).

6.    Usus besar (intestinum crasum, colon)

7.    Rectum

8.    Anus

Rongga mulut

Alat-alat yang terdapat pada rongga mulut adalah gigi, lidah, dan kelenjar ludah.

b.    Gigi

Gigi manusia berfungsi untuk memotong dan menghaluskan makanan.

c.    Lidah

Selain sebagai alat pengecap, dalam pencernaan makanan lidah berfungsi untuk:

ü  membantu mengaduk makanan di dalam rongga mulut

ü  membantu membersihkan mulut

ü  membantu mendorong makanan dalam proses penelanan

d.   Kelenjar ludah (glandula saliva)

Pada rongga mulut bermuara tiga pasang saluran dari kelenjar ludah.

o   glandula parotis, di dekat telinga menghasilkan ludah yang berbentuk cair

o   glandula submaksilaris atau kelenjar ludah bawah rahang atas

o   glandula sublingualis atau kelenjar ludah bawah lidah

Fungsi air ludah adalah

ü  untuk memudahkan menelan, dan pencernaan makanan.

ü  Ludah bentuk cair untuk menela, bentuk cair untuk melarutkan zat makanan.

ü  Pencernaan kimiawi, air ludah terdapat enzim ptyalin untuk menghidrolisis amilum menjadi maltosa.

ü  sebagai pelindung selaput mulut dari panas, dingin, asam maupun basa.

Faring

Pada faring terdapat klep, yaitu epiglotis yang mengatur makanan agar tidak masuk ke trakea (tenggorokan).

Esofagus (Kerongkongan)

Merupakan saluran yang menghubungkan antara rongga mulut dengan lambung.

Fungsi esophagus adalah menyalurkan makanan ke lambung, agar makanan dapat berjalan sepanjang esophagus, terdapat gerakan peristaltik karena adanya otot polos dam otot luriksehingga makanan dapat berjalan menuju lambung.

Lambung

Dinding lambung terdiri atas lapisan-lapisan otot yang tersusun memanjang, melingkar, dan menyerong. Akibat dari kontraksi otot tersebut makanan akan teraduk dengan baik sehingga tercampur merata dengan getah lambung, dan menyebabkan makanan di dalam lambung berbentuk seperti bubur yang disebut chyme.

Getah lambung mengandung:

Lendir atau musin, untuk melicinkan san melindungi permukaan jaringan epitel.

Asam klorida (HCl), Fungsi adalah menciptakan suasana asam , membunuh kuman-kuman yang  masuk bersama makanan terbunuh, aktivator pepsinogen menjadi pepsin.

Enzim: renin untuk mengendapkan kasein yang terdapat dalam susu, dan pepsinogen untuk memecah protein menjadi pepton.

Usus halus

Pencernaan yang terjadi di dalam usus halus berlangsung secara kimiawi atau secara enzimatis. Makanan yang berbentuk bubur masuk ke usus halus bersifat asam karena mengandung HCl. Akibatnya akan merangsang sel kelenjar usus untuk mengeluarkan getah usus.

Getah usus mengandung hormon dan enzim, yaitu:

- Hormon

hormon sekretin: yang merangsang pankreas untuk mengeluarkan getah pankereas

hormon kolesistokinin: yang merangsang kantong empedu untuk mengeluarkan getah empedu. Getah empedu berfungsi mengemulsikan lemak sehingga mudah dicerna oleh lipase menjadi asam lemak dan gliserol

- Enzim

Enterokinase: aktivator tripsinogen menjadi tripsin dan erepsinogen menjadi erepsin

Erepsinogen: memecah peptida menjadi asam amino

Disakarase: memecah disakarida menjadi monosakarida. Ada tiga macam disakarase, yaitu:

Sukrase: memecah sukrosa menjadi fruktosa dan glukosa

Maltase: memecah maltosa menjadi 2 molekul glukosa

Laktase: memecah laktosa menjadi galaktosa dan glukosa

Lipase: memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

Pankreas

Getah pankreas mengandung tripsinogen, oleh enterokinase akan diaktifkan menjadi tripsin, yang selanjutnya berfungsi untuk memecah pepton menjadi peptida dan asam-asam amino.

Amilase pankreas (diastase), memecah amilum menjadi disakarida

Lipase pankreas (steapsin), memecah emulsi lemak menjadi asam lemak dan gliserol

Natrium hidrokarbonat (NaHC0₃) untuk menciptakan lingkungan ph basa, sehingga ketiga enzim yang dihasilkan pankreas akan bekerja dengan baik

Usus besar (intestinum crassum atau colon)

Makanan yang tidak berhasil dicerna, bersama-sama sel-sel epitel usus yang rusak, akan menuju ke usus besar atau kolon dan diubah menjadi menjadi faeces. Di sini sisa-sisa makanan tersebut akan mengalami pembusukan dan pembentukan vitamin K dengan bantuan Escherichia coli.

Anus

Anus adalah lubang akhir dari saluran pencernaan sebagai jalan pembuangan faeces.

Sistem pencernaan hewan ruminansia

Struktur yang membedakan sistem pencernaan ruminansia dengan manusia adalah

a.    Gigi seri berfungsi untuk menjepit makanan berupa rumput atau tumbuhan

b.    Geraham belakang(molare) besar, datar dan lebar

c.    Rahang bergerak menyamping untuk menggilas makanan

d.   Struktur lambung ada empat yaitu

1.    Rumen.

Berfungsi untuk mencampur makanan dengan bubur serta difermentasikan oleh bakteri labung secara anaerob, mengabsorpsi lemak.

2.    Reticulum

Berfungsi mengubah bahan makanan menjadi gumpalan kecil.

3.    Omasum.

Terdapat pencernaan secara mekanik

4.    Abomasum

Mensekretkan asam dan enzim untuk menangkap kembali zat makan yang telah digunakan oleh bakteri simbiosis, menghancurkan zat makanan melalui proses fermentasi, membantu mengubah ure menjadi ammonia menjadi asam amino

e.    Pada ususnya hidup bakteri yang merupakan simbiosis mutualisme yang membantu membusukan sel tumbuhan yang tersusun atas selulosa. Bakteri dalam usu menghasilkan vitamin terutama vitamin B.

Media pembelajaran

1)   Laptop

2)   Gambar saluran pencernaan

Rancangan Pembelajaran

1.    Kegiatan awal (5 menit)

a.    Guru memberikan motivasi dan apersepsi tentang organ sistem pernafasan.

Siswa mendapatkan motivasi dan gambaran tentang materi belajar hari ini.

b.    Guru memancing rasa ingin tahu siswa.

Siswa mulai ingin tahu tentang sistem pencernaan

2.    Kegiatan inti (15 menit)

a.    Guru memberikan pembelajaran tentang sistem pencernaan.

Siswa memahami materi tentang sistem pencernaan.

b.    Guru menanyakan pada siswa tentang materi yang belum diajarkan

Siswa bertanya tentang materi yang tidak dimengerti.

c.    Guru memberikan pertanyaan kepada siswa.

Siswa menjawab pertanyaan guru tentang sistem pencernaan

3.    Guru Kegiatan penutup ( 5 menit)

a.       Guru membimbing siswa dalam menarik kesimpulan dari kegiatan pembelajaran tentang sistem pencernaan.

Siswa menarik kesimpulan dari kegiatan belajar.

b.      Guru memberikan tugas rumah individu

c.       Guru menutup pembelajaran.

Penilaian

1.    Tugas rumah

a.    Tugas rumah individu tentang kelainan dan penyebab dalam sistem pencernaan.

2.    Ujian

a.    Ujian tertulis sistem pencernaan

3.    Afektif

a.    Kehadiran siswa

Apabila dalam setiap 1 bab materi pembelajaran tidak masuk, makaa

A(81-100) : jika tidak pernah tidak masuk, atau pernah tidak masuk tapi dengan izin yang jelas.

B (71-80): tidak masuk 1kali tanpa izin yang jelas.

C (61-70) : tidak masuk 2  kali tanpa izin yang jelas.

D (51-60) : tidak pernah masuk

b.    Ketepatan waktu dalam mengumpulkan tugas.

Rentang nilai, akan didiskon setiap harinya sebesar:

0 % : tepat waktu,

2%  : telat 1 hari tanpa izin.

4% : telat 2 hari tanpa izin.

Telat tanpa izin kelipatan 2 dikali harinya.

1% : telat 1 hari dengan izin atau sebelumnya memberitahuan alasan telat dengan jelas.

2% : telat 1 hari dengan izin atau sebelumnya memberitahuan alasan telat dengan jelas.

Telat dengan izin kelipatan 1 dikali harinya.

c.    Frekuensi bertanya atau keaktifan siswa.

Nilai